Zobacz profil

Dram: Whisky & Fine Spirits Newsletter - Wydanie #4

Witamy w newsletterze Dram: Whisky&Fine Sprits, cotygodniowej, ręcznie dobieranej liście merytory
Dram: Whisky & Fine Spirits Newsletter - Wydanie #4
Stworzone przez Dram: Whisky Explorers Bar • Wydanie #4 • Zobacz online
Witamy w newsletterze Dram: Whisky&Fine Sprits, cotygodniowej, ręcznie dobieranej liście merytorycznych wpisów oraz nowości ze świata Whisky i alkoholi starzonych.
Jesteśmy Twoją pierwszą linią obrony przed niskiej jakości wpisami na temat whisky. Gwarantujemy, że nie przeczytasz u nas o White Walkerach.

Wydarzenia
12-13.10.18 Whisky Live Warsaw
Nowości
Selekcja informacji ze świata Whisky i alkoholi starzonych. Czytamy i przesiewamy dużo złych rzeczy żebyście Wy nie musieli tego robić :)
W ostatnich latach szkockie destylarnie zlokalizowane poza słynącą z mocnego, torfowego uderzenia wyspą Islay, przypomniały sobie, że przecież torf był tradycyjnym opałem w całej północnej Szkocji. Do torfowego wyścigu dość ochoczo stanęła m.in. destylarnia Tomatin, prezentując swoją wersję torfowości w postaci edycji Cù Bòcan (2013). Chwyciło, więc Tomatin idzie za ciosem. Dwie nowe edycje Cù Bòcan pojawiły się właśnie na rynku. 
Niecały rok temu destylarnia Bruichladdich doprowadziła wielbicieli torfu do ekstazy swoją nową serią Octomore 08 Masterclass. Jedna z prezentowanych wówczas whisky oparta była na słodzie o torfowości 309 ppm. Przyszedł czas na dziewiątą edycję Octomore. Zapowiedziano cztery wersje Octomore 09 Dialogos, z których jedna już jest dostępna wprost od producenta. Zwolenników bicia rekordów ppm musimy rozczarować – wszystkie cztery osiągnęły co najwyżej połowę potencjału ubiegłorocznej rekordzistki. 

W obliczu silnego oporu wobec zalewającej nas fali whisky bez deklaracji wieku (NAS) ze strony wielbicieli whisky, producenci stają na głowie, by nas trochę oszukać. A przynajmniej niektórych z nas. Nie tak dawno pewien producent upierał się, że nazwę Glenfiddich XX należy czytać „twenty”, co mogłoby co mniej dociekliwym dać poczucie, że piją whisky 20-letnią, podczas gdy mamy do czynienia z klasycznym NAS-em. Inny producent – tym razem z Irlandii – próbuje teraz wcisnąć nam trzylatkę, firmowaną przez mistrza MMA, Connora McGregora, pod nazwą Proper No. Twelve. Sęk w tym, że to „No.” na etykiecie jest mikroskopijnych rozmiarów. Trzyletnia dwunastolatka od mistrza bicia w pysk? To musi być świetna whiskey! 
Wiadomość dla posiadaczy grubych portfeli – położona najdalej na północ szkocka destylarnia whisky słodowej, Highland Park, ogłosiła właśnie premierę swojej 50-latki. Dwie beczki typu hogshead po sherry, napełnione w 1964 roku, wystarczyły, by wypuścić na rynek 274 butelki Highland Park 50yo. Cena pojedynczej butelki to 13.500 GBP. Jaki procent tej ceny to koszt oferowanej w zestawie kryształowej karafki i dębowej skrzyneczki z oprawioną w skórę książeczką? Kto by tam dociekał! 
Ardbeg wypuszcza kolejną, trzecią już edycję whisky Ardbeg Twenty Something. Tym razem whisky ma 22 lata i kosztuje około 2 tysiące za butelkę. 
Tymczasem w Stanach przywrócono do życia historyczną destylarnię z 1887 roku. Prawdziwy zamek, na pierwszy rzut oka. Wierzyć się nie chce, ale to naprawdę USA. 
Rocznik czy deklaracja wieku na etykiecie whisky? Nie tak dawno Glenrothes zrezygnowała z podawania rocznika na rzecz wieku (lub jego braku). Teraz Tomatin zamienia rocznik 1988 na 30yo. 
Dobra wiadomość dla wielbicieli akcentów torfowych przełamanych wpływem beczki po słodkim winie. Destylarnia Kilchoman wypuszcza właśnie nową edycję, Kilchoman Sauternes Cask Finish 2018 Edition. 
Czy możliwe jest, aby na rynku zabrakło burbona? Wygląda na to, że to mało prawdopodobne. Zapasy burbona zgromadzone i dojrzewające w magazynach osiągnęły najwyższy poziom od 46 lat. 
Jak uciec od whiskowego mainstreamu? Unikać najlepiej sprzedających się whisky słodowych na świecie. Whisky nie może być wyjątkowa, jeśli na świecie sprzedaje się jej rocznie ponad milion kartonów. Dziesięć najlepiej sprzedających się whisky słodowych.
Niedawno uruchomiona, nowa destylarnia Isle of Raasay (na wyspie Raasay, jak sama nazwa wskazuje, tylko o cieśninę od legendarnej Skye) oferuje sprzedaż swojej whisky na beczki. 

Rum dla wielbicieli dymu torfowego? Czemu nie? Debiutuje właśnie Mount Gay XO The Peat Smoke Expression. 
Dram Whisky Explorers Club
Pierwszy w Poznaniu klub pasjonatów Whisky oraz alkoholi starzonych. Zapraszamy na cykliczne spotkania klubowe podczas których degustujemy wyselekcjonowane butelki, spotykamy się z rozpoznawalnymi osobami z branży oraz dyskutujemy obecne wydarzeń ze świata Whisky. Zapraszamy, dołącz do innych pasjonatów Whisky!
Czy podobało Ci się to wydanie newslettera?
Dram: Whisky Explorers Bar
Stworzone przez Dram: Whisky Explorers Bar

Cotygodniowa ręcznie redagowana lista merytorycznych wpisów oraz nowości ze świata Whisky i alkoholi starzonych.

Jeśli nie chcesz otrzymywać tych maili, możesz się wypisać tutaj.
Jeśli ktoś przesłał Ci dalej tego maila i spodobał Ci się, możesz zasubskrybować ten newsletter tutaj
Starannie sporządzone przez Dram: Whisky Explorers Bar przy użyciu Revue.
Dram: Whisky Explorers Bar - Stary Rynek 92, 61-773 Poznań